Head Chef

Bengkel Citra Bakso · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Bengkel Citra Bakso, sebuah restoran bakso terkenal di Pematangsiantar, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami, serta meningkatkan pengalaman pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas, keberlanjutan, dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.,Memastikan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk menu baru.,Melakukan inspeksi berkala pada area dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.,Mengawasi ketersediaan dan kualitas bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip keberlanjutan dan ramah lingkungan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKualitas dan keamanan makananManajemen bahan bakuKomunikasi efektifKeberlanjutan dan ramah lingkungan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait