Head Chef

PT Sentosa Dinamika Jaya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dan kreativitas yang tinggi, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami, serta memastikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk menghidupkan kreativitas dalam setiap hidangan dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan memberdayakan para profesional kuliner di Indonesia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu restoran.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik bagi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu restoran.
• Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.
• Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengatur sumber daya.
• Memiliki jiwa kewirausahaan dan inovatif dalam mengembangkan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait